Guider & inspiration

Konservburkar med tonfisk, bönor och krossade tomater på en ljus hylla
Hur länge håller konserver och burkmat?
Konserver håller längre än de flesta tror — och de fungerar bäst tillsammans med torrvaror. Lär dig hållbarhetstider, vad bäst-före egentligen betyder och när en burk faktiskt är dålig. Läs mer ...
Vakuummaskin på träbord med ett vakuumförpackat knippe örter
Vakuumförpacka mat hemma — så gör du
Vakuumförpackning förlänger hållbarheten på kött, ost och grönsaker — men passar inte allt. Här går vi igenom metoden, vad du behöver och hur den skiljer sig från mylarpåsar med syreabsorbenter. Läs mer ...
Vad ska man ha hemma i skafferiet?
Vad ska man ha hemma i skafferiet?
Här är den konkreta listan — exakt vad ett välplanerat skafferi bör innehålla, hur mycket du behöver och hur du förvarar det rätt. Det korta svaret Ett bra basskafferi består... Läs mer ...
Hur länge håller linser och bönor?
Hur länge håller linser och bönor?
Linser och bönor är två av de mest underskattade råvarorna i ett smart skafferi. De är billiga, proteinrika och håller förvånansvärt länge — om de förvaras rätt. Det korta svaret... Läs mer ...
Hur förvarar man pasta länge?
Hur förvarar man pasta länge?
Pasta är ett av de mest köpta livsmedlen i svenska hem — och ett av de enklaste att förvara rätt. Med några enkla åtgärder kan du förlänga hållbarheten från månader... Läs mer ...
Hur länge håller havregryn?
Hur länge håller havregryn?
Havregryn är ett av de mest köpta torrvarorna i Sverige — och ett av de smartaste att ha hemma. Men hur länge håller de egentligen, och vad är skillnaden mellan... Läs mer ...
Hur förvarar man mjöl bäst?
Hur förvarar man mjöl bäst?
Mjöl är en av de vanligaste torrvarorna i svenska hem — men också en av de som oftast förvaras fel. Rätt förvaring gör skillnaden mellan mjöl som håller i månader... Läs mer ...
Hur länge håller ris?
Hur länge håller ris i skafferiet?
Ris håller längre än du tror – men hur länge beror helt på förvaringen. Lär dig skillnaden mellan originalförpackning, lufttät burk och mylarpåsar, och välj rätt metod för ditt hem. Läs mer ...
Glasburkar med ris, pasta, linser, bönor och havregryn på en ljus kökshylla
Så bygger du ett smart skafferi hemma
Ett smart skafferi handlar inte om att ha allt perfekt från dag ett. Det handlar om att ta hand om den mat du redan köper — på ett sätt som... Läs mer ...
Hur många syreabsorbenter behövs?
Hur många syreabsorbenter behövs?
Att använda syreabsorbenter tillsammans med mylarpåsar är ett enkelt sätt att förlänga hållbarheten på torrvaror. Men en vanlig fråga är: hur många behövs egentligen? Här går vi igenom det på... Läs mer ...
Hur länge håller mat?
Hur länge håller mat i mylarpåsar?
Att förvara mat i mylarpåsar med syreabsorbenter är ett enkelt sätt att förlänga hållbarheten på många vanliga torrvaror. Men hur länge håller maten egentligen – och vad påverkar resultatet? Här... Läs mer ...
Mylarpåsar och syreabsorbenter
Syreabsorbenter och mylarpåsar – så fungerar de
Att förvara mat på rätt sätt kan göra stor skillnad – både för hållbarheten och för hur väl ditt skafferi fungerar i vardagen. Du har kanske hört talas om mylarpåsar... Läs mer ...